- محلياً وعربياً.. ما حجم إنفاق الأسر على الغذاء في رمضان؟
غالباً ما يزداد إنفاق الأسر العربية بنسبة 50% إلى 100% مقارنةً بباقي الأشهر، مع التركيز على أصناف الحلويات والمشروبات وأنواع مختلفة من الغذاء بما فيها اللحوم والدواجن. وفي اليمن يتضاعف الإنفاق بنفس الصورة، لكن كثيراً من المواطنين يعجزون عن شراء العديد من المستلزمات في مجتمع يعيش أكثر من 70% من سكانه تحت خط الفقر، وسط ارتفاع الأسعار خلال رمضان.
- الشهر الذي يُفترض فيه ترشيد السلوك الغذائي نهاراً يتحول عملياً إلى أكبر دورة استهلاكية موسمية خلال العام، وهذه الطفرة الاستهلاكية، رغم أنها تحرّك عجلة التجارة، إلا أن لها جوانب سلبية وفقاً لاقتصاديين، مثل ارتفاع معدلات هدر الطعام، وهو ما يشكّل عبئاً مالياً على الأسر.
المرصد الاقتصادي بقش
