خلال يناير 2025 | السكر والزيوت النباتية تخفض أسعار الغذاء العالمية
شهدت أسعار الغذاء العالمية انخفاضاً في يناير الماضي بسبب تراجع أسعار السكر والزيوت النباتية بشكل حاد، في حين من المرجح ارتفاع استهلاك الحبوب عالمياً خلال 2025 بنسبة 0.9%.
وحسب بيانات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة “الفاو”، تراجعت أسعار السلع الغذائية 124.9 نقطة في يناير مقابل 127 نقطة في ديسمبر 2024، لكن مؤشر الفاو ظل أعلى بنسبة 6.2% عن مستواه قبل عام، ولا يزال أقل بنسبة 22% عن ذروته التي بلغها في مارس 2022 وفق مراجعة بقش.
الانخفاض جاء مدفوعاً بتراجع أسعار السكر بنسبة 6.8% على أساس شهري و18.5% على أساس سنوي، بسبب تحسن توقعات المعروض العالمي لعدة عوامل منها الطقس الملائم في #البرازيل و #الهند اللتين استأنفتا صادرات السكر.
كما يأتي انخفاض الأسعار عالمياً مع تراجع أسعار الزيوت النباتية بنسبة 5.6% في يناير، وسط انخفاض أسعار زيت النخيل وزيت بذور اللفت العالمية، بينما بقيت أسعار زيت الصويا وزيت دوار الشمس مستقرة.
ارتفاع عكسي للحبوب والألبان
في المقابل ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 0.3.% في يناير مقارنة بديسمبر الماضي، لكنها ظلت أقل بنسبة 6.9% عن مستوى يناير 2024. وفيما تراجعت أسعار تصدير القمح، صعدت أسعار الذرة بسبب انخفاض التوقعات المعدلة للإنتاج والمخزون في #أمريكا، وتراجعت أسعار الأرز بنسبة 4.7% بشكل يعكس وفرة الإمدادات للتصدير.
كما ارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 2.4% على أساس شهري، و20.4% على أساس سنوي، بسبب ارتفاع شهري في أسعار الجبن، وهو ما بدد الانخفاضات في أسعار الزبدة ومسحوق الحليب.
الحبوب: تراجع الإنتاج ورفع الاستهلاك
من جانب آخر قامت منظمة الفاو بخفض توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2024 إلى 2.840 مليار طن مقابل 2.841 مليار في السابق، وذلك بسبب خفض تقديرات إنتاج الذرة في أمريكا.
وفي يناير الماضي انتهى موسم زراعة القمح الشتوي في نصف الكرة الشمالي مع زيادة الزراعة في #فرنسا و #ألمانيا و #بريطانيا، بينما شهدت #روسيا انخفاضاً بسبب الظروف الجوية.
مقابل ذلك رفعت المنظمة توقعاتها لاستهلاك الحبوب العالمي في 2025 بنسبة 0.9% إلى 2.869 مليار طن، ومن المرجح انخفاض مخزونات الحبوب العالمية بنسبة 2.2% بحلول نهاية الموسم عام 2025 نتيجة لانكماش مخزونات الذرة الأمريكية.
